Повышенное потребление флавонолов с пищей замедляло снижение когнитивных функций - Говорит Смоленск
Trending Tags

Повышенное потребление флавонолов с пищей замедляло снижение когнитивных функций

Read Time:1 Minute, 9 Second

Употребление в пищу флавонолов замедляет снижение когнитивных функций. Выявлено влияние кемпферола, кверцетина и мирицетина.

Употребление с пищей большего числа флавонолов замедляло ухудшение памяти и других когнитивных функций у пожилых пациентов, выяснили ученые из Медицинского центра Университета Раш в Чикаго. Результаты исследования опубликованы в журнале Neurology.

Скорость снижения когнитивных функций за десятилетие у людей, которые употребляли с пищей много флавонолов, оказалась на 0,4 единицы ниже, чем у получавших самое низкое их количество. Кемпферол замедлял снижение когнитивных функций за 10 лет на 0,4 единицы, кверцетин — на 0,2, а мирицетин – на 0,3 единицы. Употребление изорамнетина не влияло на когнитивные функции.

В исследование был включен 961 пациент, не страдавший деменцией. Средний возраст участников составил 81 год, среднее время наблюдения – 6,9 года.

Когнитивные функции участников ежегодно оценивали при помощи 19 стандартизированных тестов. Изучали такие параметры, как эпизодическая и смысловая память, кратковременная память, скорость восприятия, а также общие когнитивные функции. При анализе учитывали возраст, пол и курение.

Кроме того, участники заполняли опросники, указывая частоту употребления определенных видов пищи, чтобы оценить уровень поступления флавонолов. Самое высокое содержание кемпферола обнаружено в капусте, фасоли, чае, шпинате и брокколи. Кверцетин выявлен в томатах, капусте, яблоках и чае. Мирицетин содержится в чае, вине, капусте, апельсинах и томатах, а изорамнетин – в оливковом масле, вине и томатном соусе.

По словам Томаса Холланда из университета Раш, влияние флавонолов на мышление, вероятно, связано с их антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Average Rating

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Previous post Сборная Германии в матче с Испанией спаслась от второго подряд поражения :: Футбол :: РБК Спорт
Next post Кадры